ГИБИСКУС КАРКАДЕ: МОДЕЛИРОВАНИЕ И КЛЯКСОГРАФИЯ

Здравствуйте, друзья!

Продолжаю проект о цветках. Сегодня в руки феечек попал пакет с чаем каркаде. Многие из Вас любят этот напиток, и знакомы с его вкусом, цветом, фактурой. Словно прохладный жидкий рубин сверкает суданская роза в прозрачном стакане, освежая в летнюю жару. Но я предлагаю взглянуть на чай под другим углом.

Что такое каркаде?

Рассмотрим пакет с чаем внимательнее. Высыпаем содержимое пакета на тарелку, понюхаем. Нос щекочет слабый приятный цветочно-фруктовый аромат. Постараемся найти наиболее целые части. Обратите внимание на фактуру. Мясистые, некогда сочные части, срослись между собой. Интересно, что перед нами? Какая часть цветка?

Скорее всего, Вы подумали о лепестках. Многие видели, цветущие большими красными цветами, деревца гибискуса, в кадках среди казенных коридоров. Но вспомните, как располагались лепестки? Они были свободными, не сросшимися.

Существует расхожее мнение, что чай каркаде делают из лепестков гибискуса. Чай, действительно, производят из однолетнего вида гибискуса сабдариффа или розеллы (Hibiscus sabdariffa). Но только лепестки у него вовсе не красные, а бледно желтые или розоватые. Значит, перед нами лежат не лепестки.

Это ЧАШЕЧКА! После цветения, когда лепестки опадают, красноватая чашечка начинает разрастаться. Сочная и приятная на вкус, привлекает собой распространителей семян. Разросшиеся красные чашечки собирают, сушат, и пакуют для продажи.

Возьмем щепотку чашечек и заварим чашку крепкого насыщенного каркаде. Чем гуще, тем лучше. Этот чай нам пригодится для опытов, пить его мы не будем.

Но в пакете может ждать нас неожиданный бонус. Вместе с чашечкой там могут быть семена. Поищите, вдруг повезет. Переложите аккуратно чашечки обратно в пакет,  а среди оставшихся мелких обломков ищите светло-коричневые семена (калачики), похожие на ушко или полумесяц. 

Мне и феечкам не слишком повезло. Обнаружилось всего одно семя, изрядно помятое и высохшее. Вряд ли из него что-либо прорастет, но феечки его все же посадили. Место чуду есть всегда. Когда будете покупать гибискус, обратите внимание на дату упаковки, чем свежее дата, тем больше шансов на прорастание найденышей.

Можно ли давать каркаде детям?

Каркаде - напиток для взрослых. Я бы даже сказала, что по показаниям он подходит больше для пожилых людей. Гибискус обладает высокой биологической активностью, блокируя работу некоторых ферментов, поэтому вмешивается в баланс обмена веществ. 

У него есть некоторые токсические свойства, поэтому каркаде не стоит злоупотреблять. Вероятный эффект в снижении веса при использовании каркаде связан с накапливаемой интоксикацией при длительном приеме. Но чашка чая с утра не повредит, поскольку это тонизирует иммунитет, если, конечно, у человека нет противопоказаний. Аллергия, гипотония, язва, повышенная кислотность желудка.

Красный чай воздействует на сосуды и сердце, понижая давление. Его не стоит пить гипотоникам. Также он вызывает повышенную работу почек, имея мочегонный эффект. Обладает выраженным жаропонижающим эффектом. 

Сведения о каркаде противоречивы. Тем, кто планирует детей в ближайшем будущем, лучше отказаться от каркаде. Чай плохо влияет на сперматогенез у мужчин, понижая качество семенного материала. Выраженные спазмолитические свойства каркаде, могут повредить беременности.

До года каркаде давать детям запрещено. После трёх лет можно дать попробовать, в разбавленном виде. Но на постоянной основе, лучше не использовать. Есть безопасная альтернатива - морс из малины, брусники, вишни. Хотите кислинки - добавьте дольку лимона.

Я же предлагаю использовать каркаде для развития воображения и творческого биомоделирования у детей. Будем использовать красильные свойства гибискуса.

Биомоделирование: Как сделать цветок гибискуса?

Феечки предлагают сделать цветок гибискуса. Лепестки у гибискуса бывают различной окраски - белые, красные, розовые, оранжевые, сиреневые. Мы будем окрашивать лепестки с помощью чая из гибискуса. Чтобы скачать шаблон в полном формате, кликните на картинку и сохраните.

Материалы: насыщенный чай каркаде, лимонная кислота, вода, поролоновая кисть (прищепка с поролоном), шаблоны лепестков и чашелистиков на бумаге для принтера, нить-травка около 20 см, акварельные краски, зеленая коктейльная трубочка, тарелка, скотч, ножницы.

1. Вырежем части цветка. Опустим в чай лепесток целиком на половину минуты. Попробуем предсказать какого он будет цвета. Как думаете? Выдвигайте предположения вместе с детьми. Логично предположить, что он будет розового цвета.

2. Вынимаем лепесток и выкладываем на тарелку обсушить. Так поступаем со всеми лепестками, помещая по одному в чай и перемещая на тарелку. Наблюдайте за тем, что происходит по мере высыхания лепестка. Как происходит перемена с розового до синевато-сиреневого.

3. Но все же, синий гибискус, это не совсем то, что нам бы хотелось. Будем превращать его в розовый цвет. Для этого разведем лимонную кислоту в воде и нанесем с помощью поролоновой кисти на сине-сиреневые лепестки.

4. Оставляем лепестки подсохнуть. Когда они еще не до конца высохли, согните по центральной жилке. Поскольку, когда лепесток высыхает он становится ломким. Сушите лепестки свесив их с тарелки, чтобы придать изгиб. Покрасьте зеленой акварельной краской чашелистики.

Объяснить фокус превращения поможет статья - http://biomagic27.blogspot.com/2015/05/blog-post_29.html
По сути, мы получили индикаторную бумагу, когда окунули бумажный лепесток в чай.

5. Когда лепестки высохнут, собираем цветок. К каждому лепестку прикрепляем кусочек скотча. Закрепляем их на коктейльной трубочке ниже перегиба по кругу.

6. Снизу, под лепестками закрепим с помощью скотча чашелистики.

7. С помощью желтой акварельной краски подкрашиваем нитку-травку (она у меня была белая). Когда нитка высохнет, обмотаем ее вокруг выступающей вперед трубки.

Развитие воображения с помощью каркаде методом кляксографии

После заваривания каркаде, остаются размягченные чашечки. Они вполне съедобны, но мы будем с помощью них творить, развивать воображение. Такая игра подойдет и для изучения сиреневого или фиолетового цвета.

1. Извлечем чашечки из чая, отожмём и разместим их на листе акварельной бумаги.

2. Уберем чашечки с листа. Если убирать ссыпая, то получится один рисунок. Если убирать аккуратно по одной штуке, то рисунок будет другим. Дадим пятнышкам подсохнуть. А пока они сохнут, будем присматриваться на что похож рисунок пятен.

3. Пятна могут быть автономными, а могут объединятся одной темой. У феечек получилась морская тема. Пятна могут слагать большой предмет, или жить своей судьбой.

4. Если листы с пятнами поместить в файл, то на пленке можно рисовать или лепить контуры с помощью пластилина различные варианты превращения пятен. Это поможет формировать вариативность взглядов на объект. Варианты можно сфотографировать.

5. В процессе превращения важна презентация. Можно устроить пятнистую выставку работ. И сочинить по их мотивам сказку.

Если Вам понравилось, расскажите друзьям о блоге "Магия биологии". Пусть неравнодушных к живой природе людей будет больше.

Желаю Вам радости открытий!